Es
ist unser Bestreben, den verantwortungsbewussten Konsum von heimischem Wildfleisch stärker ins Bewusstsein zu rufen. Dass Wildbret eine nachhaltige Alternative ist, dafür setzen wir uns im
Austausch mit der Öffentlichkeit ein.
Wildbret
ist in Vergessenheit geraten - und doch ist es moderner als je zuvor.
Als Spareribs auf dem Grill oder als Filet in der asiatischen Küche lässt Wild keine Vorlieben aus. Was wir bewirken wollen? Bewusster Konsum von regionalem Wild.
Dafür treten wir gerne in den Austausch mit der Niedersächsischen Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast.
Wacken - eines der größten Metal-Festivals der Welt und wir waren dabei. Spätestens nach einer guten Portion
"Chili con Hirsch" waren alle wieder handzahm.
Für uns war es eine ganz neue Erfahrung, aber es hat sich gelohnt! Und ganz nebenbei lernt man spannende Menschen kennen.
Der Hersteller für Verpackungstechnik, Boss Vakuum, kam auf uns zu und wollte gerne ein Produktvideo mit uns drehen - da sagen wir nicht nein. Und, wie machen wir uns vor der Kamera?
Einen weiteren vorweihnachtlichen Anlass, den wir uns nicht entgehen lassen, ist der Advent im Hof in Ilten bei der Klosterkammer Hannover. Eine wirklich tolle Atmosphäre!